Чайхана СамаркандMay 25, 20213 minUzbek cuisine, what it is & where it came from - Chaikhana SamarkandКочові та напівкочові люди навчилися зберігати м’ясо на довгий період. М’ясо нарізали смужками, солили та висушували в тіні.
Чайхана СамаркандApr 13, 20212 minManti and khinkali - what is common and what is different!Яка ж різниця серед манти та хінкалі. Де саме треба висмактовувати начінку в манти чи в хінкалі?